Do chleba

pesto z pietruszki

2 duże pęczki pietruszki
1 szklanka słonecznika
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki orzechów włoskich
1/2 cytryny (sok)
4 łyżki oleju lnianego, 100 ml wody, 1 łyżeczka soli i pieprzu

Wykonanie

Posiekaną i umytą pietruszkę zblenduj z resztą składników, dopraw solą i pieprzem. Świetnie smakuje na chlebie orkiszowym.

Ilość porcji: około 600 ml
Czas przygotowania: około 10 min

Smacznego!