Do chleba

pasta paprykowa

3 duże papryki
2 średnie cebule, 3 ząbki czosnku
250 ml passaty pomidorowej
1 szklanka prażonego słonecznika
olej rzepakowy, sól, pieprz, ksylitol

Wykonanie

Paprykę, cebulę oraz czosnek kroimy i smażymy na patelni lub pieczemy w piekarniku na złoty kolor. Po wystygnięciu dodajemy passatę i blendujemy na gładką masę. Dodajemy sól, pieprz, cukier, mieszamy. Następnie stopniowo dodajemy słonecznik i blendujemy tak aby uzyskać konsystencję pasty. Część słonecznika można krócej blendować aby uzyskać w paście chrupiące kawałki.

Ilość porcji: około 500 ml
Czas przygotowania: około 20 min

Smacznego!